Amor Costante 2021 di Gianni Brunelli è un abbraccio tra la morbidezza del Merlot e la vibrante struttura del Sangiovese, nato dalle terre soleggiate di Podernovone a Montalcino. Le uve, coltivate biologicamente a 470-510 metri di altitudine su suoli di schisti e galestro, si fondono in un rosso rubino intenso, con profumi di prugna matura, violetta essiccata e spezie esotiche che si intrecciano a una sottile mineralità. In bocca, la trama vellutata del Merlot si sposa alla freschezza del Sangiovese, offrendo un equilibrio di frutta succosa, tannini fini e una chiusura lunga e avvolgente. Perfetto con carni rosse succulente o selvaggina nobile, questo vino è un tributo alla passione costante per la terra toscana, racchiuso in sole 2.333 bottiglie. Un gioiello da scoprire ora o custodire per il futuro.
 
Metodo di Produzione Biologico, fermentazione spontanea in acciaio per 12-16 giorni, malolattica in acciaio, maturazione 12 mesi in tonneaux di rovere per Merlot e botti di Slavonia per Sangiovese
 
Abbinamenti Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati