Il Barolo Monvigliero 2020 di Fratelli Alessandria è un’icona di Verduno, primo cru a essere imbottigliato singolarmente dall’azienda nel 1978. Proveniente da un vigneto di 1,5 ettari su suoli di marna calcarea a 300 metri, questo rosso rubino elegante offre un bouquet intenso di lampone, fragolina di bosco, violetta e un tocco salino-minerale. Affinato per 30 mesi in botti grandi di rovere, si presenta con un palato fine e armonico, tannini integrati e una chiusura lunga e delicata. Un Barolo di estrema raffinatezza, perfetto per chi cerca un’espressione unica del Nebbiolo.

Metodo di Produzione: Convenzionale, fermentazione spontanea in vasche di acciaio inox per 25-30 giorni con macerazione sulle bucce, maturazione 30 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia da 20-40 hl, affinamento in bottiglia per almeno 12 mesi

Abbinamenti: Selvaggina, brasato, formaggi stagionati