Il Tignanello Toscana IGT 2021 di Antinori è un vino che intreccia tradizione e innovazione nella storica Tenuta Tignanello. Nato da un blend di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc coltivati su suoli calcarei e tufacei a 350-400 metri di altitudine, questo rosso rubino intenso con riflessi violacei sprigiona un bouquet complesso di marasca, frutti di bosco, menta balsamica e spezie scure, con un tocco di cioccolato fondente. Affinato per 14-16 mesi in barrique, offre un palato armonioso e vibrante, con tannini levigati, freschezza integrata e una mineralità elegante che persiste nel lungo finale. Un Supertuscan leggendario, perfetto per celebrare il presente o custodire come un’opera d’arte enologica.

Metodo di Produzione Convenzionale, fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata per 10-12 giorni, macerazione sulle bucce per ulteriori 10 giorni, fermentazione malolattica in barrique di rovere francese e ungherese (nuove e di secondo passaggio), maturazione 14-16 mesi in barrique, affinamento 12 mesi in bottiglia

Abbinamenti Carni rosse succulente, selvaggina, formaggi stagionati